"את בטוחה שאת רוצה ללכלך את הידיים היפות שלך?", ג'וש הקניט אותי כשנצטרפתי אליו. "למה לא, הידיים שלי נועדו להיות עסוקות תמיד", עניתי בחיוך קל. "בואי נלמד אותך איך זה עובד", הוא אמר. אחרי כחצי שעה, הוא עדיין הסביר והראה לי בקפידה את הצורות הנכונות ואת העיצובים הנכונים לשימוש על עוגות בגדלים ובצורות שונות, יחד עם הפיות השונות לעיצוב קרם חמאה על עוגות. זה היה תהליך נפלא בעצם. ראיתי בזה עבודה מפרכת כמו