Mittwochmorgen sind etwas für die Müden. Die Mitte der Woche, oder „Bergfest“, wie die meisten es nennen würden. Ich finde, Mittwoche sind nur eine Zerreißprobe. Halbzeit, aber noch lange nicht Wochenende. An meinem Schreibtisch sitzend, schob ich meine Lesebrille hoch, um die feinen Details eines Vertrags zu erfassen, an dem ich monatelang gearbeitet hatte. Der Himmel weiß, dass die Hotelbranche