[Din perspectiva lui Evelyn] Sincer, nu-mi venea să cred cât de populară devenise infuzia de ceai. Când mă gândesc cum a început totul, dându-i o parte bunicii lui Alexander ca să se simtă mai bine, nu mi-am imaginat niciodată că va duce la un succes atât de mare. Mă bucuram că-i ajutam pe toți cei care-l căutau; totuși, ceva la care nu mă gândisem era cantitatea de laude care venea odată cu asta.