Egyetlen kézzel Noelle feltörte a tojást, a fehérje és a sárgája tökéletes ívet írt le a levegőben, mielőtt simán a tálba pottyant. A kés és a villa gyorsan habos keverékké verték a tojásokat. Ezután jött a kockára vágott sonka, majd a kukorica, a borsó, a garnélarák és más friss hozzávalók. A gázrózsa felbúgott, felforrósítva a vas serpenyőt. Az olaj sistergett, ahogy a tojásos keveréket beleöntö