Zjedli kolację na zewnątrz w spokoju. Z polecenia szefa kuchni spróbowali karaibskich specjałów, którymi była zupa Callaloo podana z pieczywem czosnkowym, pepper pot oraz kaszanka, znana również jako Boudin. Dominic znał te potrawy, ponieważ już wcześniej odwiedził to miejsce. Ale Seraphina próbowała ich po raz pierwszy i w pełni delektowała się posiłkiem. Po kolacji podano im zapiekane pieczywo